Garam Masala ( mezcla de cinco espacias o más), sésamo, comino, cúrcuma, jengibre, rai (semilla de mostaza negra), alholva, coriandro, cardamomo, canela, nuez moscada, hojas de curry, almendra, coco, esencia de pétalos de rosa… toda la variedad, color, aroma y sabor de oriente que ha atraído siempre a los europeos, nos envolvió, enamoró y cautivó el lunes 29 de marzo en Alvacío Gastronomía, gracias al chef indio Asif.
Una gran cantidad de platos diferentes, todos ellos basados en la cocina india tradicional, nos asombraron y nos permitieron saborear y disfrutar de su gastronomía. Asif logró que los asistentes pasaran una velada amena y acabaran rindiéndose a los encantos de esta antiquísima cocina.
